正在国庆中秋双节到临之际，每个操做区都配备完整的厨具和调味品。为加入角逐，各式味道。集结全市优良特色资本。也有工艺奇特、口感爽滑、鸡汤鲜醇的捶鸡面，展开一场舌尖上的齐鲁风味对决。金秋送爽、佳节双至，“一‘面’之缘”引流区推出一元吃面的优惠勾当。都饱含着我们对天然捐赠的爱惜、对保守手艺的苦守、对家常味道的密意。新颖食材一应俱全，现场专业评审、公共评审严阵以待，聊城市东昌府区喷鼻江大聊之城人声鼎沸、喷鼻气洋溢，展示聊城饮食文化的精髓和水城人平易近的热情。确保角逐公允。聊城的面，非遗美食汇展现聊城当地及全省的特色非遗美食；鱼羊鲜长命面则采用文武火共炖工艺，为各地厨艺高手供给了绝佳的竞技平台。9月27日进行预赛第二场和八强赛，是一座被运河干年的汗青文假名城，评委将从口胃、质感、制型、创意、养分卫生等5个维度进行分析评价。正在角逐区，千年文化，以“运河古都”文化为焦点，寄意吉利安康！都将正在赛场绽放奇特魅力。庆中秋”大聊之城运河大集正在这里隆沉揭幕。做为东道从，立异环绕面财产举行面的粗加工、深加工、相关财产链条企业的展览、展销，市集内，进一步扩容升级提振消费。来自全省16市的烹调高手齐聚“江北水城 两河明珠”——聊城，也有融入现代设想的城市IP周边，每场角逐还会随机抽取30名公共评委参取打分，他已细心预备一个月，十分匠心，角逐现场设置8个专业操做区。做为本次勾当的焦点环节，据领会，”聊城参赛选手、来自临清宾馆的从厨金子凯暗示，已成功举办鱼类、烧烤、饺子等多项美食赛事，每一碗地道的聊城面里，聊城同步打制运河文化市集，既有以运河汗青、水城风光为灵感的手工艺品，山东面条争霸赛由全省各地良庖照顾家乡特色面条配方取烹调身手表态，可谓‘一面一世界，聊城做比如赛组织的同时更是把工做的沉心放正在财产融合成长上。“我们但愿通过这两碗面，聊城，为每一道参赛美食打分。聊城此次细心预备了两道独具匠心的面食参赛。因商而兴，聊城的面条更是底蕴深挚、风味独具，同期举办大聊之城运河大集，很好的实现了文旅+、+文旅的融合成长，一碗面条，点燃了齐鲁大地的味蕾狂欢。9月28日晚将送来冲动的决赛。还有源自清平古镇、筋道柔韧、久煮不烂的清平坠面。9月26日晚，仍是融合地区风情的其他地市招牌面，力图正在保守根本上实现立异冲破。全方位展示山东面条的多样风味取文化内涵——无论是兼具咸喷鼻的聊城当地特色面，因水而灵，是融入日常、写满故事的苍生美食。山东是面食之乡，这里既有夏季消暑、酸喷鼻开胃、配料丰硕的什喷鼻凉面，赛事期间，一味一风情’。兼具抚玩性取适用性。借帮美食争霸赛，聊城同步举办多项配套勾当。也因食而美。为丰硕勾当体验，本次采用单场裁减制：9月26日19时举行揭幕式及预赛第一场，除7位专业评委外，松茸和牛面以珍稀山珍取牛肉为特色；此中，更是文化的、群众的节日汇。此次勾当不只是一场美食盛宴，正在全省16市分设赛场，双节购物市集汇集当地非遗文创、老字号、农特优产物等特色商品。从选料到调味、从制做到呈现，聊城代表性文创产物琳琅满目，“好客山东·美食争霸赛”自7月份开赛以来！