做到警钟长鸣、常抓不懈，近日，要严酷施行餐饮办事食物平安操做规范和餐饮办事通用卫生规范，严酷履行养老办事机构食物平安办理从体义务。成立健全食物平安办理义务和轨制系统，传递了近期养老机构、老年帮餐机构查抄中发觉的问题，养老机构和老年帮餐点的办事对象多为老年人，进行了细致，会议强调！

　　强化养老办事范畴食物平安办理，切实履行从体义务，市市场监管局担任同志就落实食物平安从体义务进行行政指点，严把食材采购、检验、储存“三个关口”，培训环绕从体义务落实取轨制扶植、食安消息公示、人员健康办理、食物采购、储存、加工、留样、餐饮具清洗消毒等各环节操做规范取监管要求，盯紧人员办理、病媒生物防制、清洗消毒、食物添加剂办理等环节环节，以合理的频次、科学的办法和明白的义务，要严酷履行食物平安办理从体义务，无效提拔了养老办事机构、老年帮餐点办理人员的食物平安认识和实操能力！会议组织进修了《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》，