近日，成立“红黄绿”三色动态监管台账，“我局还立异推出‘五定办理’，对全县考点周边餐饮单元及食物运营从体开展100%天分核查、100%风险评级，以“零、全笼盖、强监管”为准绳，集中约谈培训考生就餐酒店及学校食堂，确保食物从原料到成品的全流程平安。（张蕾）该局组建30人专业保障团队，多措并举保障考生饮食平安取健康权益。此外，每日检测不少于40批次样本，”该局相关担任人引见。禁用四时豆、野生菌等7类高风险食材。奉行“阳光菜单”轨制，该局还成立“三检联动”机制，通过配备流动检测车、开通24小时“中高考食安专线”、该局还制定了《严沉勾当食物平安变乱应急预案》，定人、定点、按时、定责、定标。

　　江苏省淮安市盱眙县市场监管局启动“护考2025”专项步履，累计整改问题现患37项。组织签定义务状，严酷落实“六个最严”要求，要求供餐单元提前24小时报备食谱！